凱文真實味

常見問題

1. 關於全麥食品與血糖控制的提醒

    從個人經驗來說，有高血糖症狀者，在沒有藥物控制或餐後運動的狀況下，吃常人份量的白饅頭、白米飯、麵條等，飯後血糖可能會失控。改成全穀類食物，如全麥饅頭、全麥麵條、糙米等，狀況可能會改善。但這並不意味著：可以無限量吃到十分飽。吃過量，依然會對原本已相對脆弱的血糖調控機能，帶來挑戰。

    因此，還是適量為宜。對高血糖者來說，全麥產品最大好處是: 「在單調食材選項外，提供較多樣化，且較有飽足感的選擇。」

2. 饅頭的份量

    【凱文真實味】的饅頭份量，每顆大致適合「成人女性」一餐食量，成人男性約1.5顆可以提供相當飽足感。

     有高血糖問題者，請選擇「無糖系列」。關於份量的斟酌，可以先從一餐一顆開始食用，並配合餐後運動。務必於餐後固定時間(例如2小時)量血糖，確認該饅頭對血糖變化的反應。如果狀況不錯，可酌量增加食用量。

3. 為何收到饅頭時，尺寸看起來縮水了?

    饅頭出貨前會先經冷凍，尺寸會比剛出爐時小。取出蒸熱後，就會恢復到原本大小。

4. 為何饅頭吃起來鬆軟，沒有一般饅頭的Q軟口感?

    精製白麵粉（如中筋麵粉）製作的麵食（饅頭、麵條等），因纖維質較低，會有Q軟口感。【凱文真實味】全系列產品採用「100％全麥麵粉」，不含白麵粉，富含膳食纖維與完整的小麥營養成份。纖維質為鬆軟口感的來源。

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